conserva de guisantes

No todas las frutas y verduras tienen el mismo proceso de conservación, los tomates es mejor conservarlos en aceite y vinagre, otros los conservan en aceite, los guisantes requieren de mucho cuidado ya que presenta baja acidez
1- Hervirlas durante 3 minutos.
2- Colar.
3- Envasar en seco.
4- Agregar el siguiente líquido:
1 lt de agua.
1/2 lt de vinagre.
20 gr de sal.
5- Tapar y esterilizar a baño María, durante 20 minutos.

Anuncios